Yaxell Super Gou 161 Gemüsemesser
- Gemüsemesser: Klingenlänge: 10 cm
- Schneidlage: SG2 Pulverstahl
- 161 Lagen Damaszener Stahl
- Klingenhärte: 63 HRC
- Schliff: beidseitig
- Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta
- Für Rechts- und Linkshand
- Handgefertigt in Seki Japan
- Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
Das Yaxell Super Gou 161 Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 10 cm (Modell HP-Y-37135) ist ein exzellentes Werkzeug für die Zubereitung von Gemüse und anderen kleinen Schneidarbeiten in der Küche. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:
1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 160 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.
2. Gemüsemesser-Design: Mit seiner kurzen und schmalen Klinge ist dieses Messer ideal für präzise Schnitte, das Schälen und das Zerkleinern von Gemüse, Obst und Kräutern. Es ermöglicht eine hervorragende Kontrolle und Genauigkeit bei der Arbeit.
3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus rot-schwarzem Micarta sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.
4. Vielseitigkeit: Obwohl es speziell für Gemüse konzipiert ist, kann das Gemüsemesser auch für andere kleine Schneidarbeiten in der Küche verwendet werden, was es zu einem vielseitigen Werkzeug macht.
5. Gebrauchsanweisung
– Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.
– Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.
– Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.
– Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.
– Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.
– Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.
6. Pflege
Super Gou Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden.
Erling Sonnefeld Jørgensen
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