Yaxell ZEN Allzweckmesser:
- Klingenlänge: 12 cm
- Schneidlage: VG 10 Stahl
- 37 Lagen Damaszener Stahl
- Hammerschlag geschmiedet
- Klingenhärte: 61 HRC
- Schliff: beidseitig
- Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta
- Für Rechts- und Linkshand
- Handgefertigt in Seki Japan
- Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
Das Yaxell Zen Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 12 cm (Modell HP-Y-35502) ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale dieses Messers:
1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die Hammerschlag-Oberfläche sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern reduziert auch die Reibung beim Schneiden.
2. Vielseitigkeit: Mit seiner mittellangen Klinge ist das Allzweckmesser perfekt für das Schneiden von Gemüse, Obst, Käse und sogar für kleinere Fleischstücke geeignet. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
3. Ergonomischer Griff: Der Griff ist ergonomisch gestaltet und bietet einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.
4. Präzision: Die spezielle Form der Klinge ermöglicht präzise Schnitte und sorgt für saubere Ergebnisse, egal ob Sie schneiden, würfeln oder hacken.
5. Gebrauchsanweisung
– Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.
– Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.
– Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.
– Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.
– Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.
– Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.
6. Pflege
Zen Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden.
Erling Sonnefeld Jørgensen
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